Quanto Tempo Para Cozinhar Ovo De Codorna?

Quanto Tempo Para Cozinhar Ovo De Codorna

Qual o tempo de cozimento do ovo de codorna?

Salada de ovos de codorna

  • 30 ovos de codorna
  • ½ maço de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  1. Numa panela média, coloque os ovos, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo – a água gelada interrompe o cozimento e os ovos esfriam mais rápido.
  2. Enquanto os ovos esfriam, lave e seque bem a salsinha. Delicadamente, role os ovos na bancada e descasque sob água corrente – assim as cascas saem mais facilmente.
  3. Corte cada ovo ao meio, no sentido do comprimento e transfira para uma tigela. Destaque as folhas de salsinha e junte aos ovos, tempere com o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente e sirva a seguir.

Editora Panelinha LTDA. © 2000 : Salada de ovos de codorna

Como saber se o ovo de codorna está pronto?

Como fazer ovo de codorna cozido – Se um ovo de galinha precisa 10 a 12 minutos de cocção, um ovo de codorna precisa de metade desse tempo. Isso significa que o tempo de cocção dos ovos de codorna é de, aproximadamente, 2 minutos e meio ou 4 minutos. Se você quer ovos de codorna cozidos ao ponto, o tempo de cocção é crucial,

  1. Bote água numa panela pequena até cobrir um pouco mais da metade do recipiente. Coloque no fogo médio e espere até ferver;
  2. Quando a água estiver fervendo, acrescente os ovos de codorna com ajuda duma colher (isso ajuda a não quebrar a casca) – não coloque mais de 4 ou 5 ovos ao mesmo tempo;
  3. Deixe eles cozinharem por entre 2 minutos e meio a 4 minutos, O tempo de cocção determinará a textura, portanto, depende do seu gosto.

Para controlar a textura dos ovos de codorna cozidos e o seu grau de cocção, siga esta guia:

  • 2 minutos e meio para obter uma clara cozida mas com a gema cremosa – esse ponto de cozedura é conhecido como ovo quente ;
  • 3 minutos para uma clara cozida e uma gema mole e um pouco líquida – esse tipo de cozedura se conhece como ovo mollet ;
  • 4 minutos para uma gema firme, o clássico ovo cozido.

Conselhos: Evite lavar os ovos com água e sabão, já que eles deterioram a proteção natural do ovo. É melhor limpá-los secos.

Como tirar a casca do ovo de codorna com facilidade?

Dica útil: se preferir, depois de retirar os ovos da água gelada, coloque-os em um pote de plástico e sacuda com força moderada, assim a casca vai quebrar com facilidade e você não precisa usar a força das próprias mãos para isso.

Quantos ovos de codorna equivale a um ovo de galinha?

A cada ovo de galinha consumido, é o equivalente a 5 ovos de codorna. Para definir quais as suas necessidades diárias, deve-se consultar um nutricionista para que ele inclua o ovo em sua dieta.

Quantos ovos de codorna a gente pode comer por dia?

13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes Como seu nome indica, os ovos de codorna são ovos postos por várias espécies de Nothura maculosa, conhecida também como codorna-do-campo, é uma ave de tamanho médio com uma extensa distribuição geográfica.

O ovo de codorna é incrivelmente menor que os ovos de pato e galinha e esta sendo amplamente consumido e vendido ao redor do mundo. É muito popular no bentô japonês onde são consumidos de 3 a 5 ao mesmo tempo, devido seu tamanho pequeno, além disso, é considerado “adorável” em muitas culturas. Valor nutricional O ovo de codorna é cheio de nutrientes o que o torna um alimento saudável para adicionar em sua dieta diária.

Os ovos normais podem ser potencialmente perigosos para as pessoas com colesterol alto, no entanto o ovo de codorna é considerado muito saudável, o elevado coeficiente de digestibilidade de sua proteína e albumina (96% – 97%), facilita sua digestão e assimilação.

  • – Cálcio
  • – Fósforo
  • – Enxofre
  • – Potássio
  • – Cloreto
  • – Sódio
  • – Ferro
  • – Magnésio
  • – Manganês
  • – Cobre

Se comparado aos ovos normais o ovo de codorna contém uma porcentagem mais elevada de proteína e de gordura. Apesar de ser pequeno seu valor nutricional é de 3 a 4 vezes maior do que os ovos de galinha, contendo 13% de proteína contra 11% dos ovos de galinha.

  1. Benefícios do ovo de codorna
  2. Pesando até 5 vezes menos que o ovo de galinha, ele não perde em valor nutricional muito menos nos benefícios para a saúde.
  3. Conheça agora o seus benefícios:
  4. Melhora a visão

Há muitos alertas que nos dizem com frequência para evitar as gemas dos ovos e só consumir a clara. Porém, com o ovo de codorna é ao contrário. A gema de um ovo de codorna contém muitos nutrientes importantes, dois dos quais são chamados luteína e zeaxantina.

Estes dois compostos funcionam para beneficiar os olhos ao filtrar a perigosa luz azul que causa dano na retina. Isto funciona para qualquer idade, é recomendado a mulheres gravidas com o proposito de ajudar o bebê e a mãe. O ovo de codorna também possui um alto nível de vitamina A, ou seja, ajuda a proteger os olhos e a nossa visão.

A atividade antioxidante da vitamina A pode ajudar a reduzir a degeneração macular e prevenir o desenvolvimento de catarata, ajudando a ver melhor. Equilibra o colesterol Uma boa quantidade de ácidos graxos benéficos se encontra no ovo de codorna que muitas pessoas disfrutam devido a seus efeitos estimulantes para o coração.

O colesterol HDL (bom) é a forma de colesterol que o nosso corpo necessita para compensar os efeitos negativos do colesterol LDL (mau) e a presença de gordura HDL no ovo de codorna é mais de 60%. Entretanto para as pessoas com problemas de colesterol já existente, adicionar grandes quantidades deste ovo em sua dieta pode não ser a melhor opção, já que o mesmo contém um teor um pouco elevado de gordura saturada.

Reduz a pressão arterial Se você é hipertenso saiba que há uma série de minerais essenciais encontrados no ovo de codorna, e o potássio acaba sendo um deles. Embora os efeitos cardioprotetores do ovo de codorna ainda estejam sendo estudados, a presença de potássio quer dizer que à capacidade de reduzir a pressão arterial, já que este mineral atua como um vasodilatador, alivia a tensão e o estresse nas artérias e nos vasos sanguíneos.

Há muito mais potássio nos ovos de codorna que nos ovos de galinha normal. Se você é hipertenso saiba que comer ovo de codorna também pode ser muito benéfico. De acordo com nutricionistas, as gorduras neste alimento ajudam a regular a pressão arterial e permite a elasticidade das artérias. Combate alergias O ovo de codorna é naturalmente rico na proteína ovomucoide, que atua no corpo como um antialérgico natural.

Portanto se você esta sofrendo de congestão, de inflamação ou outros sintomas das reações alérgicas o ovo de codorna pode ajudar seu o corpo voltar ao normal e fortalecer seu sistema imunológico. Estimula o crescimento Assim como os ovos comuns, o ovo de codorna oferece um alto teor de proteína a dieta, que necessitamos para inúmeros processos em nosso corpo.

As proteínas são divididas em seus componentes constituintes e reformam novas células, tecidos, músculos, ossos e vasos sanguíneos. O impacto da proteína deste ovo pode garantir o crescimento e o reparo natural e saudável. Alivia e cura os distúrbios no trato digestivo O fígado, a vesícula biliar e os cálculos renais são uma dor que milhões de pessoas enfrentam diariamente.

As mulheres que tiveram pedra na vesícula relatam que a dor é similar ao parto, às vezes pior. Felizmente, é outro beneficio a mais que o ovo de codorna tem em potencial, não só de prevenir como também curar. As pedras se formam uma vez que o cálcio não é absorvido pelo corpo e é combinado com oxalatos de outros nutrientes como a vitamina C.

  • Como é rico em potássio, vitamina B6 e magnésio, a combinação destes três nutrientes permite que o cálcio seja absorvido facilmente e eliminado ao urinar no lugar de acumular-se em pedras.
  • Os antioxidantes de formação alcalina dentro do ovo de codorna podem aliviar a gastrite, seja leve ou grave e também previne contra a acidez estomacal e/ou refluxo gastroesofágico ao neutralizar o ácido no sistema digestivo.
  • Previne a doença crônica

Os antioxidantes são componentes essenciais da saúde humana, que constantemente estão em combate contra os radicais livres que causam câncer e as doenças crônicas. O ovo de codorna possui ótimos níveis de vitamina C e vitamina A, podendo ajudar a neutralizar os radicais livres e proteger a saúde em geral.

Perda de peso rápida Se você esta buscando perder peso de maneira efetiva e saudável, adicione ovo de codorna em sua dieta. Por quê? Porque esta pequena bomba para queimar gordura tem ingredientes muito similares aos smoothies diet que muitos consomem no café da manhã. A proteína neste ovo é suficiente para dar toda energia que necessita em um dia, e você só tem que consumi-lo apenas pela manhã para desfrutar de seus benefícios.

Se consumir 5 ovos de codorna pela manhã, você não sentira tanta fome no período da tarde. Aumenta o metabolismo As variedades de vitamina B que podem ser encontradas no ovo de codorna resultam na atividade metabólica estimulada, incluindo a função hormonal e enzimática.

Por assegurar os processos corporais suaves e as funções do órgão. Luta contra anemia Muitos médicos realmente recomendam o ovo de codorna para as pessoas que tem pouco ferro. Se for diagnosticado com anemia, você receberá uma lista de alimentos ricos em ferro que deve consumir com mais frequência para aumentar os níveis de ferro em seu corpo, é provável que encontre nesta lista este pequeno ovo.

Como é uma fonte de vitamina A e B12, que equivale à quantidade de ferro que o corpo necessita todos os dias para combater a anemia. De fato, o ovo de codorna contém 7,5 mais ferro do que os ovos normais, por este motivo que os médicos recomendam que substituam os ovos de galinha por ovos de codorna caso sofra com uma deficiência de ferro.

  1. Cuida da beleza
  2. Consumir ovo de codorna com certa regularidade pode ajudar a melhorar a pele e reforçar a saúde dos cabelos naturalmente, por isso é muito usado em produtos de beleza.
  3. Fornece energia

Da longa lista de minerais e micronutrientes da proteína de quase 6 gramas por porção, faz com que o ovo de codorna seja bom para aumentar a energia e o estado de animo pela manhã. Um café da manhã rico em proteína e nutrientes é recomendado para aqueles que se frequentemente dependem da cafeína ou outros estimulantes para regular seus níveis de energia durante o dia.

  • Quantas calorias possui o ovo de codorna?
  • Um ovo de codorna possui 158 calorias. Veja abaixo sua informação nutricional:
  • – Quantidade: 100 g
  • – Calorias: 158
  • – Gorduras totais: 11 g
  • – Gorduras saturadas: 3,6 g
  • – Gorduras poliinsaturadas: 1,3 g
  • – Gorduras monoinsaturadas: 4,3 g
  • – Colesterol: 844 mg
  • – Sódio: 141 mg
  • – Potássio: 132 mg
  • – Carboidratos: 0,4 g
  • – Fibra alimentar: 0 g
  • – Açúcar: 0,4 g
  • – Proteínas: 13 g
  • O ovo de codorna engorda?
  • Não, na realidade nenhum ovo engorda, mas você deve consumi-los sempre na quantidade adequada como já mencionamos acima, o ovo de codorna pode até ajudar a perder peso.
  • Como cozinhar ovo de codorna?
  • Para cozinhar o ovo de codorna, você precisa ter muito cuidado com o tamanho do ovo porque eles são delicados, é muito fácil que se rompam no processo de cozimento, devido a isso recomendamos que siga este passo a passo:
  • – Coloque os ovos de codorna em uma panela com bastante água fria (os ovos não devem flutuar)
  • – Coloque no fogo, quando começar a ferver adicione um pouco de sal
  • – Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 12 a 15 minutos no máximo
  • – Depois de cozido, coloque-os em um recipiente com água fria e retire em seguida
  • – Deixe esfriar fora da água por alguns minutos
  • – Remova a casca e sirva a seu gosto
  • Qual o tempo de cozimento do ovo de codorna?
  • O tempo de cozimento do ovo de codorna para uma clara firme e para facilitar na hora de remover a casca é de 12 a 15 minutos no máximo.
  • Mais informações
See also:  Qual O Valor Do Bitcoins?

Como já mencionamos um dos malefícios do ovo de codorna é o fato que seu teor de gordura saturada ser alto, então você deve consumi-lo com moderação cerca de 5 ovos por dia. Caso sofra com problemas de colesterol procure consumi-lo no máximo 2 a 3 vezes por semana e não consuma mais que 5 ovos.

  1. OBS: Lembre-se, qualquer modificação em sua dieta deve ser aprovada por um médico.
  2. Fonte:

: 13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes

Quais os benefícios de comer ovo de codorna?

Principais benefícios do ovo de codorna Um dos grandes benefícios desse ovinho para nosso organismo é a quantidade de proteínas que ele fornece, aumentando a massa muscular. Mas ele também é um alimento rico em ácido fólico e ferro, o que contribui para a prevenção de anemia, sobretudo em mulheres grávidas.

Quanto tempo dura o ovo de codorna?

A denominação ovos de codorna em conserva é utilizada em dois produtos completamente diferentes: um deles é necessária refrigeração e o outro não. Os ovos de codorna em conserva refrigerados têm validade de 30 a 45 dias e sabor natural, não havendo distinção dos ovos de codornas cozidos manualmente.

Pode comer ovo de codorna frito?

Como comer então? Agora, não precisa retirar o ovo de codorna da sua rotina não, pelo contrário. Esse ingrediente, frito ou cozido, pode te trazer vários benefícios, já que é rico em nutrientes e muito proteico.

Pode comer a casca do ovo de codorna?

Digestão – Um dos pontos fortes do ovinho de codorna é que ele é muito fácil de ser digerido, por causa do alto coeficiente de proteína, a albumina, que pode chegar a 97% da composição do alimento. Nosso organismo assimila e absorve a albumina bem rápido.

Quanto tempo leva o ovo de codorna para descascar?

Após deixar a panela no fogo médio, você deve esperar a água ferver. Quando começar a borbulhar, marque 12 minutos e apague o fogo. Para facilitar posteriormente na hora de descascar, uma boa dica é mexer os ovos (no sentido horário e anti-horário) durante 2 minutos após a água começar a ferver.

Pode dar ovo de codorna para o cachorro?

Assim como o ovo de galinha, cachorro pode comer ovo de codorna normalmente. O alimento é muito nutritivo, rico em vitaminas e minerais importantes para o organismo canino e não possui nenhuma substância considerada tóxica para os cães.

Qual o efeito do ovo de codorna no homem?

Ovo de codorna tem fama de afrodisíaco, mas não é. As vitaminas do complexo B, por exemplo, estimulam a glândula suprarrenal, dando ao indivíduo a sensação de poder e ânimo. Já a vitamina E melhora o cansaço e dá a sensação de bem-estar.

Qual o ovo mais saudável galinha ou codorna?

Conheça as diferenças nutricionais entre o ovo de codorna e o de galinha – Verso – Diário do Nordeste Ao ser comparado com o ovo de galinha, em quantidades iguais, o ovo de codorna apresenta mais benefícios. De acordo com a nutricionista Luciana Pereira, o valor calórico, teor de gordura, colesterol, cálcio, fósforo, ferro, zinco e vitamina E aparecem em maior quantidade.

Já o teor proteico é semelhante entre os dois tipos de ovos. “Por apresentar uma maior densidade de nutrientes, o ovo de codorna acaba sendo mais nutritivo que o de galinha, mas isso não o torna mais saudável, ambos são boas opções a serem incluídas na alimentação desde que adequado a necessidade e ao caso clínico de cada indivíduo”, afirma.

Confira a tabela nutricional: Legenda: Saiba a diferença entre ovo de codorna e o de galinha Foto: Wanessa Rodrigues : Conheça as diferenças nutricionais entre o ovo de codorna e o de galinha – Verso – Diário do Nordeste

Qual ovo é mais nutritivo galinha ou codorna?

Quais os benefícios do ovo de codorna? – Se comparado com o ovo de galinha, ele é ainda mais nutritivo. Por ser menor e geralmente muito usado como petisco, o ovo de codorna tem uma fácil digestão, o que facilita o organismo a absorver rapidamente todos seus nutrientes, principalmente por ele conter bastante albumina. Consumi-lo traz benefícios como:

Melhora de visão; Equilíbrio do colesterol; Fortificação dos músculos; Redução de doenças terminais; Melhora do metabolismo.

Um ovo de galinha consegue ser mais calórico do que cinco ovos de codorna. Então, para quem quer ter um controle maior de suas calorias, pode recorrer ao ovo de codorna.

Como cozinhar um ovo de codorna?

Salada de ovos de codorna

  • 30 ovos de codorna
  • ½ maço de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  1. Numa panela média, coloque os ovos, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo – a água gelada interrompe o cozimento e os ovos esfriam mais rápido.
  2. Enquanto os ovos esfriam, lave e seque bem a salsinha. Delicadamente, role os ovos na bancada e descasque sob água corrente – assim as cascas saem mais facilmente.
  3. Corte cada ovo ao meio, no sentido do comprimento e transfira para uma tigela. Destaque as folhas de salsinha e junte aos ovos, tempere com o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente e sirva a seguir.

Editora Panelinha LTDA. © 2000 : Salada de ovos de codorna

Qual a melhor maneira de descascar ovo cozido?

Descascar ovos assoprando – Uma vez que o ovo estiver cozido, coloque-o em um recipiente com água fria. Depois, faça um pequeno furo em uma das extremidades e, na outra ponta, um buraco maior. Em seguida, encoste a boca no furo menor e assopre. O ovo sairá facilmente da casca.

Por que não pode comer muito ovo de codorna?

13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes Como seu nome indica, os ovos de codorna são ovos postos por várias espécies de Nothura maculosa, conhecida também como codorna-do-campo, é uma ave de tamanho médio com uma extensa distribuição geográfica.

O ovo de codorna é incrivelmente menor que os ovos de pato e galinha e esta sendo amplamente consumido e vendido ao redor do mundo. É muito popular no bentô japonês onde são consumidos de 3 a 5 ao mesmo tempo, devido seu tamanho pequeno, além disso, é considerado “adorável” em muitas culturas. Valor nutricional O ovo de codorna é cheio de nutrientes o que o torna um alimento saudável para adicionar em sua dieta diária.

Os ovos normais podem ser potencialmente perigosos para as pessoas com colesterol alto, no entanto o ovo de codorna é considerado muito saudável, o elevado coeficiente de digestibilidade de sua proteína e albumina (96% – 97%), facilita sua digestão e assimilação.

  • – Cálcio
  • – Fósforo
  • – Enxofre
  • – Potássio
  • – Cloreto
  • – Sódio
  • – Ferro
  • – Magnésio
  • – Manganês
  • – Cobre

Se comparado aos ovos normais o ovo de codorna contém uma porcentagem mais elevada de proteína e de gordura. Apesar de ser pequeno seu valor nutricional é de 3 a 4 vezes maior do que os ovos de galinha, contendo 13% de proteína contra 11% dos ovos de galinha.

  1. Benefícios do ovo de codorna
  2. Pesando até 5 vezes menos que o ovo de galinha, ele não perde em valor nutricional muito menos nos benefícios para a saúde.
  3. Conheça agora o seus benefícios:
  4. Melhora a visão

Há muitos alertas que nos dizem com frequência para evitar as gemas dos ovos e só consumir a clara. Porém, com o ovo de codorna é ao contrário. A gema de um ovo de codorna contém muitos nutrientes importantes, dois dos quais são chamados luteína e zeaxantina.

Estes dois compostos funcionam para beneficiar os olhos ao filtrar a perigosa luz azul que causa dano na retina. Isto funciona para qualquer idade, é recomendado a mulheres gravidas com o proposito de ajudar o bebê e a mãe. O ovo de codorna também possui um alto nível de vitamina A, ou seja, ajuda a proteger os olhos e a nossa visão.

A atividade antioxidante da vitamina A pode ajudar a reduzir a degeneração macular e prevenir o desenvolvimento de catarata, ajudando a ver melhor. Equilibra o colesterol Uma boa quantidade de ácidos graxos benéficos se encontra no ovo de codorna que muitas pessoas disfrutam devido a seus efeitos estimulantes para o coração.

  • O colesterol HDL (bom) é a forma de colesterol que o nosso corpo necessita para compensar os efeitos negativos do colesterol LDL (mau) e a presença de gordura HDL no ovo de codorna é mais de 60%.
  • Entretanto para as pessoas com problemas de colesterol já existente, adicionar grandes quantidades deste ovo em sua dieta pode não ser a melhor opção, já que o mesmo contém um teor um pouco elevado de gordura saturada.

Reduz a pressão arterial Se você é hipertenso saiba que há uma série de minerais essenciais encontrados no ovo de codorna, e o potássio acaba sendo um deles. Embora os efeitos cardioprotetores do ovo de codorna ainda estejam sendo estudados, a presença de potássio quer dizer que à capacidade de reduzir a pressão arterial, já que este mineral atua como um vasodilatador, alivia a tensão e o estresse nas artérias e nos vasos sanguíneos.

Há muito mais potássio nos ovos de codorna que nos ovos de galinha normal. Se você é hipertenso saiba que comer ovo de codorna também pode ser muito benéfico. De acordo com nutricionistas, as gorduras neste alimento ajudam a regular a pressão arterial e permite a elasticidade das artérias. Combate alergias O ovo de codorna é naturalmente rico na proteína ovomucoide, que atua no corpo como um antialérgico natural.

Portanto se você esta sofrendo de congestão, de inflamação ou outros sintomas das reações alérgicas o ovo de codorna pode ajudar seu o corpo voltar ao normal e fortalecer seu sistema imunológico. Estimula o crescimento Assim como os ovos comuns, o ovo de codorna oferece um alto teor de proteína a dieta, que necessitamos para inúmeros processos em nosso corpo.

  1. As proteínas são divididas em seus componentes constituintes e reformam novas células, tecidos, músculos, ossos e vasos sanguíneos.
  2. O impacto da proteína deste ovo pode garantir o crescimento e o reparo natural e saudável.
  3. Alivia e cura os distúrbios no trato digestivo O fígado, a vesícula biliar e os cálculos renais são uma dor que milhões de pessoas enfrentam diariamente.

As mulheres que tiveram pedra na vesícula relatam que a dor é similar ao parto, às vezes pior. Felizmente, é outro beneficio a mais que o ovo de codorna tem em potencial, não só de prevenir como também curar. As pedras se formam uma vez que o cálcio não é absorvido pelo corpo e é combinado com oxalatos de outros nutrientes como a vitamina C.

  • Como é rico em potássio, vitamina B6 e magnésio, a combinação destes três nutrientes permite que o cálcio seja absorvido facilmente e eliminado ao urinar no lugar de acumular-se em pedras.
  • Os antioxidantes de formação alcalina dentro do ovo de codorna podem aliviar a gastrite, seja leve ou grave e também previne contra a acidez estomacal e/ou refluxo gastroesofágico ao neutralizar o ácido no sistema digestivo.
  • Previne a doença crônica

Os antioxidantes são componentes essenciais da saúde humana, que constantemente estão em combate contra os radicais livres que causam câncer e as doenças crônicas. O ovo de codorna possui ótimos níveis de vitamina C e vitamina A, podendo ajudar a neutralizar os radicais livres e proteger a saúde em geral.

  1. Perda de peso rápida Se você esta buscando perder peso de maneira efetiva e saudável, adicione ovo de codorna em sua dieta.
  2. Por quê? Porque esta pequena bomba para queimar gordura tem ingredientes muito similares aos smoothies diet que muitos consomem no café da manhã.
  3. A proteína neste ovo é suficiente para dar toda energia que necessita em um dia, e você só tem que consumi-lo apenas pela manhã para desfrutar de seus benefícios.

Se consumir 5 ovos de codorna pela manhã, você não sentira tanta fome no período da tarde. Aumenta o metabolismo As variedades de vitamina B que podem ser encontradas no ovo de codorna resultam na atividade metabólica estimulada, incluindo a função hormonal e enzimática.

  1. Por assegurar os processos corporais suaves e as funções do órgão.
  2. Luta contra anemia Muitos médicos realmente recomendam o ovo de codorna para as pessoas que tem pouco ferro.
  3. Se for diagnosticado com anemia, você receberá uma lista de alimentos ricos em ferro que deve consumir com mais frequência para aumentar os níveis de ferro em seu corpo, é provável que encontre nesta lista este pequeno ovo.
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Como é uma fonte de vitamina A e B12, que equivale à quantidade de ferro que o corpo necessita todos os dias para combater a anemia. De fato, o ovo de codorna contém 7,5 mais ferro do que os ovos normais, por este motivo que os médicos recomendam que substituam os ovos de galinha por ovos de codorna caso sofra com uma deficiência de ferro.

  1. Cuida da beleza
  2. Consumir ovo de codorna com certa regularidade pode ajudar a melhorar a pele e reforçar a saúde dos cabelos naturalmente, por isso é muito usado em produtos de beleza.
  3. Fornece energia

Da longa lista de minerais e micronutrientes da proteína de quase 6 gramas por porção, faz com que o ovo de codorna seja bom para aumentar a energia e o estado de animo pela manhã. Um café da manhã rico em proteína e nutrientes é recomendado para aqueles que se frequentemente dependem da cafeína ou outros estimulantes para regular seus níveis de energia durante o dia.

  • Quantas calorias possui o ovo de codorna?
  • Um ovo de codorna possui 158 calorias. Veja abaixo sua informação nutricional:
  • – Quantidade: 100 g
  • – Calorias: 158
  • – Gorduras totais: 11 g
  • – Gorduras saturadas: 3,6 g
  • – Gorduras poliinsaturadas: 1,3 g
  • – Gorduras monoinsaturadas: 4,3 g
  • – Colesterol: 844 mg
  • – Sódio: 141 mg
  • – Potássio: 132 mg
  • – Carboidratos: 0,4 g
  • – Fibra alimentar: 0 g
  • – Açúcar: 0,4 g
  • – Proteínas: 13 g
  • O ovo de codorna engorda?
  • Não, na realidade nenhum ovo engorda, mas você deve consumi-los sempre na quantidade adequada como já mencionamos acima, o ovo de codorna pode até ajudar a perder peso.
  • Como cozinhar ovo de codorna?
  • Para cozinhar o ovo de codorna, você precisa ter muito cuidado com o tamanho do ovo porque eles são delicados, é muito fácil que se rompam no processo de cozimento, devido a isso recomendamos que siga este passo a passo:
  • – Coloque os ovos de codorna em uma panela com bastante água fria (os ovos não devem flutuar)
  • – Coloque no fogo, quando começar a ferver adicione um pouco de sal
  • – Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 12 a 15 minutos no máximo
  • – Depois de cozido, coloque-os em um recipiente com água fria e retire em seguida
  • – Deixe esfriar fora da água por alguns minutos
  • – Remova a casca e sirva a seu gosto
  • Qual o tempo de cozimento do ovo de codorna?
  • O tempo de cozimento do ovo de codorna para uma clara firme e para facilitar na hora de remover a casca é de 12 a 15 minutos no máximo.
  • Mais informações

Como já mencionamos um dos malefícios do ovo de codorna é o fato que seu teor de gordura saturada ser alto, então você deve consumi-lo com moderação cerca de 5 ovos por dia. Caso sofra com problemas de colesterol procure consumi-lo no máximo 2 a 3 vezes por semana e não consuma mais que 5 ovos.

  1. OBS: Lembre-se, qualquer modificação em sua dieta deve ser aprovada por um médico.
  2. Fonte:

: 13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes

Quem não pode comer ovo de codorna?

13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes Como seu nome indica, os ovos de codorna são ovos postos por várias espécies de Nothura maculosa, conhecida também como codorna-do-campo, é uma ave de tamanho médio com uma extensa distribuição geográfica.

O ovo de codorna é incrivelmente menor que os ovos de pato e galinha e esta sendo amplamente consumido e vendido ao redor do mundo. É muito popular no bentô japonês onde são consumidos de 3 a 5 ao mesmo tempo, devido seu tamanho pequeno, além disso, é considerado “adorável” em muitas culturas. Valor nutricional O ovo de codorna é cheio de nutrientes o que o torna um alimento saudável para adicionar em sua dieta diária.

Os ovos normais podem ser potencialmente perigosos para as pessoas com colesterol alto, no entanto o ovo de codorna é considerado muito saudável, o elevado coeficiente de digestibilidade de sua proteína e albumina (96% – 97%), facilita sua digestão e assimilação.

  • – Cálcio
  • – Fósforo
  • – Enxofre
  • – Potássio
  • – Cloreto
  • – Sódio
  • – Ferro
  • – Magnésio
  • – Manganês
  • – Cobre

Se comparado aos ovos normais o ovo de codorna contém uma porcentagem mais elevada de proteína e de gordura. Apesar de ser pequeno seu valor nutricional é de 3 a 4 vezes maior do que os ovos de galinha, contendo 13% de proteína contra 11% dos ovos de galinha.

  1. Benefícios do ovo de codorna
  2. Pesando até 5 vezes menos que o ovo de galinha, ele não perde em valor nutricional muito menos nos benefícios para a saúde.
  3. Conheça agora o seus benefícios:
  4. Melhora a visão

Há muitos alertas que nos dizem com frequência para evitar as gemas dos ovos e só consumir a clara. Porém, com o ovo de codorna é ao contrário. A gema de um ovo de codorna contém muitos nutrientes importantes, dois dos quais são chamados luteína e zeaxantina.

Estes dois compostos funcionam para beneficiar os olhos ao filtrar a perigosa luz azul que causa dano na retina. Isto funciona para qualquer idade, é recomendado a mulheres gravidas com o proposito de ajudar o bebê e a mãe. O ovo de codorna também possui um alto nível de vitamina A, ou seja, ajuda a proteger os olhos e a nossa visão.

A atividade antioxidante da vitamina A pode ajudar a reduzir a degeneração macular e prevenir o desenvolvimento de catarata, ajudando a ver melhor. Equilibra o colesterol Uma boa quantidade de ácidos graxos benéficos se encontra no ovo de codorna que muitas pessoas disfrutam devido a seus efeitos estimulantes para o coração.

  1. O colesterol HDL (bom) é a forma de colesterol que o nosso corpo necessita para compensar os efeitos negativos do colesterol LDL (mau) e a presença de gordura HDL no ovo de codorna é mais de 60%.
  2. Entretanto para as pessoas com problemas de colesterol já existente, adicionar grandes quantidades deste ovo em sua dieta pode não ser a melhor opção, já que o mesmo contém um teor um pouco elevado de gordura saturada.

Reduz a pressão arterial Se você é hipertenso saiba que há uma série de minerais essenciais encontrados no ovo de codorna, e o potássio acaba sendo um deles. Embora os efeitos cardioprotetores do ovo de codorna ainda estejam sendo estudados, a presença de potássio quer dizer que à capacidade de reduzir a pressão arterial, já que este mineral atua como um vasodilatador, alivia a tensão e o estresse nas artérias e nos vasos sanguíneos.

  • Há muito mais potássio nos ovos de codorna que nos ovos de galinha normal.
  • Se você é hipertenso saiba que comer ovo de codorna também pode ser muito benéfico.
  • De acordo com nutricionistas, as gorduras neste alimento ajudam a regular a pressão arterial e permite a elasticidade das artérias.
  • Combate alergias O ovo de codorna é naturalmente rico na proteína ovomucoide, que atua no corpo como um antialérgico natural.

Portanto se você esta sofrendo de congestão, de inflamação ou outros sintomas das reações alérgicas o ovo de codorna pode ajudar seu o corpo voltar ao normal e fortalecer seu sistema imunológico. Estimula o crescimento Assim como os ovos comuns, o ovo de codorna oferece um alto teor de proteína a dieta, que necessitamos para inúmeros processos em nosso corpo.

As proteínas são divididas em seus componentes constituintes e reformam novas células, tecidos, músculos, ossos e vasos sanguíneos. O impacto da proteína deste ovo pode garantir o crescimento e o reparo natural e saudável. Alivia e cura os distúrbios no trato digestivo O fígado, a vesícula biliar e os cálculos renais são uma dor que milhões de pessoas enfrentam diariamente.

As mulheres que tiveram pedra na vesícula relatam que a dor é similar ao parto, às vezes pior. Felizmente, é outro beneficio a mais que o ovo de codorna tem em potencial, não só de prevenir como também curar. As pedras se formam uma vez que o cálcio não é absorvido pelo corpo e é combinado com oxalatos de outros nutrientes como a vitamina C.

  • Como é rico em potássio, vitamina B6 e magnésio, a combinação destes três nutrientes permite que o cálcio seja absorvido facilmente e eliminado ao urinar no lugar de acumular-se em pedras.
  • Os antioxidantes de formação alcalina dentro do ovo de codorna podem aliviar a gastrite, seja leve ou grave e também previne contra a acidez estomacal e/ou refluxo gastroesofágico ao neutralizar o ácido no sistema digestivo.
  • Previne a doença crônica

Os antioxidantes são componentes essenciais da saúde humana, que constantemente estão em combate contra os radicais livres que causam câncer e as doenças crônicas. O ovo de codorna possui ótimos níveis de vitamina C e vitamina A, podendo ajudar a neutralizar os radicais livres e proteger a saúde em geral.

Perda de peso rápida Se você esta buscando perder peso de maneira efetiva e saudável, adicione ovo de codorna em sua dieta. Por quê? Porque esta pequena bomba para queimar gordura tem ingredientes muito similares aos smoothies diet que muitos consomem no café da manhã. A proteína neste ovo é suficiente para dar toda energia que necessita em um dia, e você só tem que consumi-lo apenas pela manhã para desfrutar de seus benefícios.

Se consumir 5 ovos de codorna pela manhã, você não sentira tanta fome no período da tarde. Aumenta o metabolismo As variedades de vitamina B que podem ser encontradas no ovo de codorna resultam na atividade metabólica estimulada, incluindo a função hormonal e enzimática.

Por assegurar os processos corporais suaves e as funções do órgão. Luta contra anemia Muitos médicos realmente recomendam o ovo de codorna para as pessoas que tem pouco ferro. Se for diagnosticado com anemia, você receberá uma lista de alimentos ricos em ferro que deve consumir com mais frequência para aumentar os níveis de ferro em seu corpo, é provável que encontre nesta lista este pequeno ovo.

Como é uma fonte de vitamina A e B12, que equivale à quantidade de ferro que o corpo necessita todos os dias para combater a anemia. De fato, o ovo de codorna contém 7,5 mais ferro do que os ovos normais, por este motivo que os médicos recomendam que substituam os ovos de galinha por ovos de codorna caso sofra com uma deficiência de ferro.

  1. Cuida da beleza
  2. Consumir ovo de codorna com certa regularidade pode ajudar a melhorar a pele e reforçar a saúde dos cabelos naturalmente, por isso é muito usado em produtos de beleza.
  3. Fornece energia

Da longa lista de minerais e micronutrientes da proteína de quase 6 gramas por porção, faz com que o ovo de codorna seja bom para aumentar a energia e o estado de animo pela manhã. Um café da manhã rico em proteína e nutrientes é recomendado para aqueles que se frequentemente dependem da cafeína ou outros estimulantes para regular seus níveis de energia durante o dia.

  • Quantas calorias possui o ovo de codorna?
  • Um ovo de codorna possui 158 calorias. Veja abaixo sua informação nutricional:
  • – Quantidade: 100 g
  • – Calorias: 158
  • – Gorduras totais: 11 g
  • – Gorduras saturadas: 3,6 g
  • – Gorduras poliinsaturadas: 1,3 g
  • – Gorduras monoinsaturadas: 4,3 g
  • – Colesterol: 844 mg
  • – Sódio: 141 mg
  • – Potássio: 132 mg
  • – Carboidratos: 0,4 g
  • – Fibra alimentar: 0 g
  • – Açúcar: 0,4 g
  • – Proteínas: 13 g
  • O ovo de codorna engorda?
  • Não, na realidade nenhum ovo engorda, mas você deve consumi-los sempre na quantidade adequada como já mencionamos acima, o ovo de codorna pode até ajudar a perder peso.
  • Como cozinhar ovo de codorna?
  • Para cozinhar o ovo de codorna, você precisa ter muito cuidado com o tamanho do ovo porque eles são delicados, é muito fácil que se rompam no processo de cozimento, devido a isso recomendamos que siga este passo a passo:
  • – Coloque os ovos de codorna em uma panela com bastante água fria (os ovos não devem flutuar)
  • – Coloque no fogo, quando começar a ferver adicione um pouco de sal
  • – Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 12 a 15 minutos no máximo
  • – Depois de cozido, coloque-os em um recipiente com água fria e retire em seguida
  • – Deixe esfriar fora da água por alguns minutos
  • – Remova a casca e sirva a seu gosto
  • Qual o tempo de cozimento do ovo de codorna?
  • O tempo de cozimento do ovo de codorna para uma clara firme e para facilitar na hora de remover a casca é de 12 a 15 minutos no máximo.
  • Mais informações
See also:  Onde Fica Aracaju?

Como já mencionamos um dos malefícios do ovo de codorna é o fato que seu teor de gordura saturada ser alto, então você deve consumi-lo com moderação cerca de 5 ovos por dia. Caso sofra com problemas de colesterol procure consumi-lo no máximo 2 a 3 vezes por semana e não consuma mais que 5 ovos.

  1. OBS: Lembre-se, qualquer modificação em sua dieta deve ser aprovada por um médico.
  2. Fonte:

: 13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes

Pode comer ovo de codorna à noite?

13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes Como seu nome indica, os ovos de codorna são ovos postos por várias espécies de Nothura maculosa, conhecida também como codorna-do-campo, é uma ave de tamanho médio com uma extensa distribuição geográfica.

  1. O ovo de codorna é incrivelmente menor que os ovos de pato e galinha e esta sendo amplamente consumido e vendido ao redor do mundo.
  2. É muito popular no bentô japonês onde são consumidos de 3 a 5 ao mesmo tempo, devido seu tamanho pequeno, além disso, é considerado “adorável” em muitas culturas.
  3. Valor nutricional O ovo de codorna é cheio de nutrientes o que o torna um alimento saudável para adicionar em sua dieta diária.

Os ovos normais podem ser potencialmente perigosos para as pessoas com colesterol alto, no entanto o ovo de codorna é considerado muito saudável, o elevado coeficiente de digestibilidade de sua proteína e albumina (96% – 97%), facilita sua digestão e assimilação.

  • – Cálcio
  • – Fósforo
  • – Enxofre
  • – Potássio
  • – Cloreto
  • – Sódio
  • – Ferro
  • – Magnésio
  • – Manganês
  • – Cobre

Se comparado aos ovos normais o ovo de codorna contém uma porcentagem mais elevada de proteína e de gordura. Apesar de ser pequeno seu valor nutricional é de 3 a 4 vezes maior do que os ovos de galinha, contendo 13% de proteína contra 11% dos ovos de galinha.

  1. Benefícios do ovo de codorna
  2. Pesando até 5 vezes menos que o ovo de galinha, ele não perde em valor nutricional muito menos nos benefícios para a saúde.
  3. Conheça agora o seus benefícios:
  4. Melhora a visão

Há muitos alertas que nos dizem com frequência para evitar as gemas dos ovos e só consumir a clara. Porém, com o ovo de codorna é ao contrário. A gema de um ovo de codorna contém muitos nutrientes importantes, dois dos quais são chamados luteína e zeaxantina.

Estes dois compostos funcionam para beneficiar os olhos ao filtrar a perigosa luz azul que causa dano na retina. Isto funciona para qualquer idade, é recomendado a mulheres gravidas com o proposito de ajudar o bebê e a mãe. O ovo de codorna também possui um alto nível de vitamina A, ou seja, ajuda a proteger os olhos e a nossa visão.

A atividade antioxidante da vitamina A pode ajudar a reduzir a degeneração macular e prevenir o desenvolvimento de catarata, ajudando a ver melhor. Equilibra o colesterol Uma boa quantidade de ácidos graxos benéficos se encontra no ovo de codorna que muitas pessoas disfrutam devido a seus efeitos estimulantes para o coração.

O colesterol HDL (bom) é a forma de colesterol que o nosso corpo necessita para compensar os efeitos negativos do colesterol LDL (mau) e a presença de gordura HDL no ovo de codorna é mais de 60%. Entretanto para as pessoas com problemas de colesterol já existente, adicionar grandes quantidades deste ovo em sua dieta pode não ser a melhor opção, já que o mesmo contém um teor um pouco elevado de gordura saturada.

Reduz a pressão arterial Se você é hipertenso saiba que há uma série de minerais essenciais encontrados no ovo de codorna, e o potássio acaba sendo um deles. Embora os efeitos cardioprotetores do ovo de codorna ainda estejam sendo estudados, a presença de potássio quer dizer que à capacidade de reduzir a pressão arterial, já que este mineral atua como um vasodilatador, alivia a tensão e o estresse nas artérias e nos vasos sanguíneos.

  • Há muito mais potássio nos ovos de codorna que nos ovos de galinha normal.
  • Se você é hipertenso saiba que comer ovo de codorna também pode ser muito benéfico.
  • De acordo com nutricionistas, as gorduras neste alimento ajudam a regular a pressão arterial e permite a elasticidade das artérias.
  • Combate alergias O ovo de codorna é naturalmente rico na proteína ovomucoide, que atua no corpo como um antialérgico natural.

Portanto se você esta sofrendo de congestão, de inflamação ou outros sintomas das reações alérgicas o ovo de codorna pode ajudar seu o corpo voltar ao normal e fortalecer seu sistema imunológico. Estimula o crescimento Assim como os ovos comuns, o ovo de codorna oferece um alto teor de proteína a dieta, que necessitamos para inúmeros processos em nosso corpo.

As proteínas são divididas em seus componentes constituintes e reformam novas células, tecidos, músculos, ossos e vasos sanguíneos. O impacto da proteína deste ovo pode garantir o crescimento e o reparo natural e saudável. Alivia e cura os distúrbios no trato digestivo O fígado, a vesícula biliar e os cálculos renais são uma dor que milhões de pessoas enfrentam diariamente.

As mulheres que tiveram pedra na vesícula relatam que a dor é similar ao parto, às vezes pior. Felizmente, é outro beneficio a mais que o ovo de codorna tem em potencial, não só de prevenir como também curar. As pedras se formam uma vez que o cálcio não é absorvido pelo corpo e é combinado com oxalatos de outros nutrientes como a vitamina C.

  • Como é rico em potássio, vitamina B6 e magnésio, a combinação destes três nutrientes permite que o cálcio seja absorvido facilmente e eliminado ao urinar no lugar de acumular-se em pedras.
  • Os antioxidantes de formação alcalina dentro do ovo de codorna podem aliviar a gastrite, seja leve ou grave e também previne contra a acidez estomacal e/ou refluxo gastroesofágico ao neutralizar o ácido no sistema digestivo.
  • Previne a doença crônica

Os antioxidantes são componentes essenciais da saúde humana, que constantemente estão em combate contra os radicais livres que causam câncer e as doenças crônicas. O ovo de codorna possui ótimos níveis de vitamina C e vitamina A, podendo ajudar a neutralizar os radicais livres e proteger a saúde em geral.

Perda de peso rápida Se você esta buscando perder peso de maneira efetiva e saudável, adicione ovo de codorna em sua dieta. Por quê? Porque esta pequena bomba para queimar gordura tem ingredientes muito similares aos smoothies diet que muitos consomem no café da manhã. A proteína neste ovo é suficiente para dar toda energia que necessita em um dia, e você só tem que consumi-lo apenas pela manhã para desfrutar de seus benefícios.

Se consumir 5 ovos de codorna pela manhã, você não sentira tanta fome no período da tarde. Aumenta o metabolismo As variedades de vitamina B que podem ser encontradas no ovo de codorna resultam na atividade metabólica estimulada, incluindo a função hormonal e enzimática.

Por assegurar os processos corporais suaves e as funções do órgão. Luta contra anemia Muitos médicos realmente recomendam o ovo de codorna para as pessoas que tem pouco ferro. Se for diagnosticado com anemia, você receberá uma lista de alimentos ricos em ferro que deve consumir com mais frequência para aumentar os níveis de ferro em seu corpo, é provável que encontre nesta lista este pequeno ovo.

Como é uma fonte de vitamina A e B12, que equivale à quantidade de ferro que o corpo necessita todos os dias para combater a anemia. De fato, o ovo de codorna contém 7,5 mais ferro do que os ovos normais, por este motivo que os médicos recomendam que substituam os ovos de galinha por ovos de codorna caso sofra com uma deficiência de ferro.

  1. Cuida da beleza
  2. Consumir ovo de codorna com certa regularidade pode ajudar a melhorar a pele e reforçar a saúde dos cabelos naturalmente, por isso é muito usado em produtos de beleza.
  3. Fornece energia

Da longa lista de minerais e micronutrientes da proteína de quase 6 gramas por porção, faz com que o ovo de codorna seja bom para aumentar a energia e o estado de animo pela manhã. Um café da manhã rico em proteína e nutrientes é recomendado para aqueles que se frequentemente dependem da cafeína ou outros estimulantes para regular seus níveis de energia durante o dia.

  • Quantas calorias possui o ovo de codorna?
  • Um ovo de codorna possui 158 calorias. Veja abaixo sua informação nutricional:
  • – Quantidade: 100 g
  • – Calorias: 158
  • – Gorduras totais: 11 g
  • – Gorduras saturadas: 3,6 g
  • – Gorduras poliinsaturadas: 1,3 g
  • – Gorduras monoinsaturadas: 4,3 g
  • – Colesterol: 844 mg
  • – Sódio: 141 mg
  • – Potássio: 132 mg
  • – Carboidratos: 0,4 g
  • – Fibra alimentar: 0 g
  • – Açúcar: 0,4 g
  • – Proteínas: 13 g
  • O ovo de codorna engorda?
  • Não, na realidade nenhum ovo engorda, mas você deve consumi-los sempre na quantidade adequada como já mencionamos acima, o ovo de codorna pode até ajudar a perder peso.
  • Como cozinhar ovo de codorna?
  • Para cozinhar o ovo de codorna, você precisa ter muito cuidado com o tamanho do ovo porque eles são delicados, é muito fácil que se rompam no processo de cozimento, devido a isso recomendamos que siga este passo a passo:
  • – Coloque os ovos de codorna em uma panela com bastante água fria (os ovos não devem flutuar)
  • – Coloque no fogo, quando começar a ferver adicione um pouco de sal
  • – Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 12 a 15 minutos no máximo
  • – Depois de cozido, coloque-os em um recipiente com água fria e retire em seguida
  • – Deixe esfriar fora da água por alguns minutos
  • – Remova a casca e sirva a seu gosto
  • Qual o tempo de cozimento do ovo de codorna?
  • O tempo de cozimento do ovo de codorna para uma clara firme e para facilitar na hora de remover a casca é de 12 a 15 minutos no máximo.
  • Mais informações

Como já mencionamos um dos malefícios do ovo de codorna é o fato que seu teor de gordura saturada ser alto, então você deve consumi-lo com moderação cerca de 5 ovos por dia. Caso sofra com problemas de colesterol procure consumi-lo no máximo 2 a 3 vezes por semana e não consuma mais que 5 ovos.

  1. OBS: Lembre-se, qualquer modificação em sua dieta deve ser aprovada por um médico.
  2. Fonte:

: 13 Benefícios do ovo de codorna para a saúde – Dicas – Laboratório de Análises Clínicas Moraes

Quantos ovos de codorna pode comer?

E tudo bem: a porção recomendada por Tuca Baldan, nutricionista da Alice, é de 8 a 10 unidades. ‘O ovo de codorna é uma fonte proteica de alto valor biológico que pode completar uma refeição’, diz.

Quais os benefícios de comer ovo de codorna?

Principais benefícios do ovo de codorna Um dos grandes benefícios desse ovinho para nosso organismo é a quantidade de proteínas que ele fornece, aumentando a massa muscular. Mas ele também é um alimento rico em ácido fólico e ferro, o que contribui para a prevenção de anemia, sobretudo em mulheres grávidas.