Hoe Gezond Zijn Cashew Noten? - Cruz del Tercer Milenio

Hoe Gezond Zijn Cashew Noten
Hoe gezond zijn cashewnoten? – Cashewnoten zijn heel gezond en dus een slimme keuze als je noten kiest als vleesvervanger. Van alle noten bevatten ze de minste calorieën per 100 gram, zijn ze rijk aan onverzadigde vetzuren en leveren ze het meeste ijzer.

Wat doet cashewnoten met je lichaam?

1. Gezonde onverzadigde vetten – Cashewnoten bevatten veel vetten, maar gelukkig voornamelijk onverzadigde vetten. Deze vetten zijn gezond: ze bevorderen de cholesterolbalans en verlagen de kans op hart- en vaatziekten. Bovendien bevatten cashewnoten minder vet dan bijvoorbeeld pinda’s of pecannoten.

Hoeveel cashewnoten per dag?

Een handje vol – Hoeveel per dag goed voor je is? Het advies is 25 gram per dag voor mannen tot en met 69 jaar en vrouwen tot en met 50 jaar. Dat is dus een klein handje vol. Voor iedereen die ouder is, is 15 gram noten per dag voldoende. Dus overdrijf het niet want er zitten veel calorieën in noten.

Wat is de meest gezonde noot?

Amandelen – Niet voor niets prijkt de amandel hoog op het lijstje van superfoods. Amandelen behoren al jaren tot de populairste en gezondste noten. Ze zitten namelijk boordevol onverzadigde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen die helpen het lichaam gezond en in balans te houden.

De amandel is rijk aan vitamine E die zorgt voor de bescherming van de cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel. Bovendien speelt deze vitamine een grote rol bij de stofwisseling in de cellen. De amandel bevat ook een zeer sterk antioxidant, die een zeer positieve werking heeft op de weerstand en flink wat andere functies heeft in het lichaam.

Zo zorgt de amandel onder andere voor de aanmaak van rode bloedcellen en heeft het een belangrijke rol bij de spierfunctie. De antioxidanten zijn vooral te vinden in de bruine laag van het velletje. Om deze reden zijn blanke amandelen, doordat ze geblancheerd worden, niet de meest gezonde keuze.

Energie: 609 KCal
Vetten: 52,8 gram
Enkelvoudig onverzadigd: 34,8 gram
Meervoudig onverzadigd: 12 gram
Verzadigd: 3,8 gram
Eiwitten: 19,5 gram
Voedingsvezels: 10,6 gram
Koolhydraten: 10,4 gram
Waarvan suikers: 3,1 gram
Zout: 0,01 gram

Kan je te veel cashewnoten eten?

Hoeveel cashewnoten kun je per dag eten? – Het is uiteraard wel belangrijk om, zoals hiervoor al benoemd, niet te veel cashewnoten te eten. Te veel cashewnoten zijn namelijk wel ongezond. De aangeraden hoeveelheid cashewnoten om op een dag te eten zijn om en nabij 25 gram cashewnoten.

Welke noot is goed voor je huid?

2) Noten – De meeste noten bevatten vitamine E, gezonde vetten en linolzuur. Vitamine E is een antioxidant die huidveroudering tegen gaat. Gezonde vetten als omega 3 zorgen ervoor dat de huid goed herstelt. Linolzuur zorgt voor een goede vochtbalans van de huid en voorkomt ontstekingen van de huid. Noten die vooral worden aangeraden voor de huid zijn, walnoten en cashewnoten.

Waarom mag je niet te veel noten eten?

Veel vet en calorieën – In noten zit veel vet, daardoor denken veel mensen dat noten ongezond zijn. De vetten in noten zijn echter gezonde vetten en niet de verzadigde vetten die slecht zijn voor de gezondheid. Noten zitten vol omega 3 en 6. Ze zorgen voor een goed cholesterol niveau en beschermen tegen hart- en vaatziekten.

Wat doet noten met je lichaam?

Zo gezond zijn noten – Go nuts! Jouw donatie maakt het verschil Wij bieden betrouwbare informatie en maken onderzoek mogelijk. Steun ons werk. Jouw donatie maakt het verschil Steun betrouwbare informatie en onderzoek. Niet elke boodschap over gezond eten wordt met gejuich ontvangen.

Maar het advies om elke dag een handje ongezouten noten (25 gram) te eten, maakt veel mensen blij.
Waarom? Noten zijn gezond, lekker en culinair gezien heel breed toepasbaar! Noten zijn droge, éénzadige vruchten met een harde brosse wand, die niet openspringt als de vrucht rijp is.
Er heerst soms wat verwarring over wat nu wel of niet een échte noot is.

Voordat we je vertellen waarom noten zo goed voor je zijn, geven we hierover graag wat opheldering. De volgende soorten zijn namelijk échte noten:

hazelnoot walnoot kastanje macadamianoot pecannoot pistachenoot paranoot beukennoot eikel

En dan de ‘nep-noten’. In het dagelijks leven noemen we allerlei op noten lijkende vruchten namelijk eveneens ‘noot’, zoals de:

pinda (peulvrucht) amandel (zaad van een steenvrucht) cashewnoot (vrucht)

Noten vormen 1 van de 14 groepen allergenen die op de verpakking van producten vermeld moeten worden volgens de Warenwet. Onder deze groep noten vallen ook de ‘nep-noten’ amandel en de cashewnoot. Dus heb jij een notenallergie? Eet dan ook geen amandelen of cashewnoten, tenzij je heel zeker weet dat jouw allergie maar om één of enkele specifieke van de noten gaat.

Pinda’s zijn hierin weer een uitzondering: zij vormen een aparte groep binnen de 14 allergenen.
Het kan dus zo zijn dat je alleen allergisch bent voor pinda en wel noten kunt eten en andersom.
De bovengenoemde noten zitten boordevol voedingsstoffen.
Ze zijn rijk aan vezels, vetten, eiwitten, vitamines (vooral B1, B6 en E) en mineralen (vooral calcium, ijzer, magnesium en kalium).

Stoffen die je lijf hard nodig heeft om goed te functioneren. Vezels zorgen voor een gezonde buik en dragen bij aan een soepele spijsvertering. Vetten zijn op hun beurt belangrijk voor de energiehuishouding, en eiwitten worden gebruikt voor de bouw en het herstel van je spieren. De oliën in noten bevatten meestal veel van de gunstige meervoudige onverzadigde vetzuren. Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van ongezouten noten beschermend werkt tegen hart- en vaatziekten. Het dagelijks gebruik van ongezouten noten per dag lijkt samen te hangen met een ongeveer 30% lager risico op bepaalde hartziekten.

Het vervangen van verzadigd vet door onverzadigd vet brengt je gezondheidsvoordelen. Onverzadigde vetten verlagen het zogeheten LDL-cholesterol van het bloed en verhogen het HDL-cholesterol. Wat dit precies is? Je kunt LDL zien als de ‘viesmakertjes’ van je bloedvaten. Ze laten bloedvaten dichtslibben.

HDL-cholesterol is juist weer gunstig, want HDL maakt je bloedvaten weer schoon. Bij een mooi evenwichtig voedingspatroon blijven je bloedvaten voldoende schoon en kan het bloed goed stromen. Het advies voor volwassenen is om elke dag een handje ongezouten noten te eten. Voor jonge kinderen zijn losse noten nog niet veilig vanwege de kans op verslikken. Notenpasta op brood is dan een prima alternatief. Hierbij gaat het wel om de notenpasta’s van 100% noten zonder toegevoegd zout of suiker, zoals te koop in de natuurvoedingswinkel of grotere supermarkten.

Tussendoortje : neem een handje ongezouten noten of studentenhaver (noten met gedroogd fruit) mee in een klein bakje en je gezonde snack is daar. Sinds het ‘handje noten per dag advies’ zijn ook steeds meer fabrikanten/supermarktketens meeneemverpakkingen aan het ontwikkelen. Vleesvervanger : Als je noten als vleesvervanger eet, kun je bovenop je dagelijkse portie (handje = 25 gram) nog een portie eten. Of deze porties combineren en bijvoorbeeld een notenburger maken. Smaakmaker : je dagelijkse handje noten kun je ook gebruiken om een salade extra lekker te maken of in een warm gerecht te verwerken. Ook zijn noten heerlijk bij je ontbijt in combinatie met yoghurt en vers fruit. Ze kunnen zelfs door je smoothie.

Noten bevatten gemiddeld 160 kcal per handje. Dat is best veel, denk dus niet hoe meer hoe beter en houd het bij de aanbevolen hoeveelheid. Maar voor mensen die veel zijn afgevallen door ziekte en aan moeten sterken, zijn noten juist weer echt krachtvoer. : Zo gezond zijn noten – Go nuts!

Hoe goed is pindakaas voor je?

Voordelen – Pindakaas bevat een lijst met gezonde ingrediënten. Het is dan ook favoriet onder vele sporters en diëtisten door de perfecte verhouding tussen koolhydraten, eiwitten en vetten. Pindakaas bevat maar liefst 28% eiwit, en veel onverzadigde vetten (totaal vet 50% waarvan 80% onverzadigd).

Verder is het een rijke bron aan voedingsvezels, vitamine E, vitamine B6, magnesium, phosphorus, zink en koper.
Een flinke lijst dus! Pindakaas zonder toegevoegde suikers en zout, valt binnen de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.
Volgens het Voedingscentrum verlaagt het eten van pinda’s het LDL-cholesterol en verkleint het de kans op hartziekten.

Een klein handje noten per dag kan de gezondheid op een positief beïnvloeden. “Pinda’s zijn net zo gezond als noten”, zegt hoogleraar Piet van den Brandt. Ander onderzoek toont aan dat mensen die veel pindakaas eten, een minder groot risico lopen om bepaalde ziekten te krijgen.

Welke noten bij te hoog cholesterol?

Noten – Je hoort het steeds vaker: ‘een handje noten is gezond’. Hoe zit dat precies? Uit onderzoek blijkt dat het eten van noten het LDL-cholesterol verlaagt. Noten behoren daarom tot de cholesterolverlagende voeding. Het gaat hierbij om bijvoorbeeld: walnoten, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pistachenoten, macadamianoten, paranoten, pecannoten en ook pinda’s.

Wat is de duurste noot?

De langzame groei van macadamia bomen – Van alle noten ter wereld, zijn de duurste per kilogram. Dit is het directe gevolg van de grote hoeveelheid tijd die gaat zitten in het rooien van de noten. Laten we beginnen met de groei van de macadamia bomen; deze bomen hebben zeven tot tien jaar nodig om volgroeid genoeg te zijn voor het verkrijgen van vruchten.

Hoeveel IJzer zit er in cashewnoten?

Waar zit ijzer in? – Heemijzer zit alleen in dierlijke producten zoals vlees, vis en kip. In rund- of lamsvlees zit meer ijzer dan in varkensvlees of kip. Non-heemijzer zit zowel in dierlijke producten als in plantaardige voedingsmiddelen, zoals brood en volkorenproducten, peulvruchten, noten en in verschillende groene groenten zoals spinazie, postelein, paksoi en snijbiet.

I Jzer per portie	Milligram
	Totaal ijzer	Non-heemijzer	Heemijzer
1 stukje runderriblap (bereid, 75 gram)	2,7	1,0	1,7
1 plak tahoe (bereid, 75 gram)	1,7	1,7	0
1 handje ongezouten cashewnoten (25 gram)	1,7	1,7	0
1 gekookt ei (50 gram)	1,2	1,2	0
1 grote lepel rode kidneybonen (60 gram)	1,4	1,4	0
1 grote lepel gekookte spinazie (70 gram)	1,7	1,7	0
1 zoute haring (75 gram)	1,1	0,7	0,4
1 grote lepel gekookte volkorenpasta (45 gram)	0,8	0,8	0
1 snee volkorenbrood (35 gram)	0,7	0,7	0
1 stukje kipfilet (bereid, 80 gram)	0,6	0,4	0,2
1 grote lepel gekookte boerenkool (85 gram)	0,9	0,9	0

Waarom cashewnoten weken?

Waarom noten, zaden en granen weken? – Het weken van noten, zaden en granen (ze vochtig maken) repliceert in feite de perfecte vochtige omstandigheden die nodig zijn voor ontkieming. Door dit proces worden de antinutriënten en enzymremmers geneutraliseerd waardoor ze beter verteerbaar worden. Daarnaast is het onze ervaring dat met name noten in smaak en textuur verbeteren.

Kunnen noten verstopping veroorzaken?

Als het antwoord ja is, dan wil je weten wat helpt. Verstopping wordt ook wel obstipatie genoemd. Een verstopping kan worden veroorzaakt door ongezonde voeding met te weinig vezels, te weinig vocht en te weinig vet. Ook weinig beweging, overgewicht, een onregelmatig leven en stress kunnen een rol spelen.

Daarnaast kan obstipatie ook het gevolg zijn van het gebruik van bepaalde medicijnen.
Veel adviezen die je hoort van de huisarts of wat je leest op internet, werken wellicht vaak niet zoals ‘Eet meer vezels’.
Als dat zo is, dan is het FODMAP-dieet wel iets om uit te proberen.
Je kan ook eerst andere adviezen volgen tegen verstopping voordat je aan de slag gaat met het FODMAP-dieet.

We nemen een aantal tips die je kan vinden op het internet, onder de loep. Volgens het Voedingscentrum helpen de volgende tips om verstopping te voorkomen of op te lossen. Wij geven onze adviezen en meningen op deze tips:

Eet genoeg vezels Volkorenbrood, groente, fruit, noten en peulvruchten zijn goede bronnen van vezel. Vezels werken in de darm als een soort spons waardoor ze water opnemen. Zo zorgen ze voor een soepele ontlasting en geven volume aan de ontlasting. Ook zorgen vezels ervoor dat de darmen in beweging blijven. Let op: als je last hebt van verstopping kan volkorenbrood, veel soorten groente en fruit, bepaalde noten en de meeste peulvrucht juist zorgen voor dat je verstopt raakt. Zeker belangrijk is om voldoende vezels te eten, heb je dan nog steeds last of ben je nog meer verstopt? Kijk dan eerst hoe het gaat met de volgende 5 punten. Doe je dat ook? Dan is het idee om juist je volkorenbrood, en bepaalde groenten, fruit, noten en peulvruchten te vervangen en wellicht extra oplosbare vezels in te nemen. Wil je precies weten hoe? Je kan veel informatie vinden op deze website OF je vraagt je fodmapdietist.
Drink 1,5 tot 2 liter per dag Elke dag 1,5 tot 2 liter drinken helpt om verstopping tegen te gaan. Water, koffie en thee zijn een goede keuze. Omdat vezels vocht binden, kunnen ze namelijk alleen goed hun werk doen als je ook voldoende drinkt. Drink je te weinig, dan kan dat zorgen voor harde en droge ontlasting. Wij adviseren om zeker 2 liter vocht per dag binnen te krijgen (volgens laatste wetenschappelijke inzichten).
Beweeg genoeg Door te bewegen komt ook de darm in beweging. Elke dag bewegen kan daarom helpen om obstipatie te voorkomen. Stevig wandelen, fietsen, stofzuigen, tuinieren: het telt allemaal mee.
Als je moet, dan moet je. Negeer de aandrang niet. Het ophouden van ontlasting draagt bij aan verstopping. Neem voldoende tijd om naar het toilet te gaan, bijvoorbeeld na het ontbijt. Na een maaltijd komen de darmen in beweging en dat is een goed moment om naar de wc te gaan.
Eet op regelmatige tijden Regelmatig eten stimuleert het regelmatig in beweging komen van de darmen. Onder regelmatig eten verstaan we om elke dag in elk geval ontbijt, lunch en avondeten te nemen en geen van deze maaltijden over te slaan. Een goed ontbijt is helemaal belangrijk. Neem bij voorkeur een groot, vezelrijk ontbijt. Dit zet de darmen in werking. Lees hoe een gezond ontbijt eruitziet.

Welke noten tegen buikvet?

Noten tegen buikvet – Kassa • • • Dagelijks een handje rauwe walnoten, amandelen en hazelnoten houdt een hongergevoel op afstand en is goed tegen buikvet. Met deze stelling komen onderzoekers van de Universiteit van Barcelona. Nootjes en serotonine Dit is de eerste keer dat er een verband wordt gelegd tussen het eten van nootjes en een verhoogd serotoninelevel in het lichaam.

Serotonine vermindert eetlust, geeft het geluksgevoel een boost en is gezond voor het hart.
Voor het onderzoek gingen 22 mensen met het metabool syndroom (een combinatie van een hoge bloeddruk, suikerziekte, verhoogd cholesterol en overgewicht) twaalf weken op een met noten verrijkt dieet.
Ze werden vergeleken twintig mensen die geen noten aten.

De urine werd regelmatig onderzocht op serotonine. Dagelijkse dosis noten 30 gram walnoten, amandelen en hazelnoten per dag was voldoende om de gezondheidseffecten te behalen en het serotoninelevel in het lichaam te verhogen. Vooral mensen met het genoemde metabool syndroom kunnen hier voordeel van hebben. Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief! RSIN 8531 62 402 : Noten tegen buikvet – Kassa

Kun je buikpijn krijgen van cashewnoten?

Cashewnoten allergie symptomen – De symptomen van een cashewnoten allergie verschillen per persoon. De ernst van de symptomen varieert van mild tot ernstig. Veelvoorkomende symptomen van een cashewnoten allergie zijn:

Huidreacties : Er kunnen galbulten ontstaan. Galbulten zijn jeukende bultjes die over kunnen gaan in blaren. Tevens kan de huid rood worden en zwellen. Maagdarmklachten : Maagdarmklachten misselijkheid, diarree en braken kunnen optreden als symptomen bij een cashewnotenallergie. Luchtwegklachten : Men kan last krijgen van hoesten, jeuk in de keel en het gehemelte, benauwdheid, kortademigheid en een piepende ademhaling. Dit kan onder andere ontstaan wanneer de tong of keel opzwelt. Anafylaxie : Anafylaxie is een medische term voor een levensbedreigende allergische reactie. Een ander woord voor anafylaxie is anafylactische shock. Anafylaxie wordt veroorzaakt door een verwijding van de bloedvaten. Dit wordt veroorzaakt door histamine. Symptomen zijn ademhalingsmoeilijkheden, een lage bloeddruk en een vertraagde hartslag. Wanneer de situatie ernstig is, kan anafylaxie in enkele minuten tot de dood leiden wanneer deze niet meteen wordt behandeld.

Allergische symptomen kunnen binnen een paar minuten tot enkele uren na het eten optreden. Bovenstaande symptomen kunnen overeen komen met symptomen van een andere aandoening. Indien een cashewnoten allergie wordt vermoed, is het verstandig om een arts te raadplegen.

Waarom heb ik plakkerige ontlasting?

Vettige ontlasting – Darmklachten.nl De ontlasting bestaat onder normale omstandigheden voor 0 tot 4 gram vet per 100 gram ontlasting. Een toename van het vetgehalte uit zich in vettige, plakkerige ontlasting, Dit kan een op zichzelf staande klacht zijn of een aandoening van het maag-darmkanaal (een ziekte of een verteringsprobleem).

Gebrek aan maagzuur of maagzuurremmers Blokkade galwegen door galstenen, zie risico galblaas aandoening Leveraandoening Alcoholisme Tekort aan pancreas enzymen Blokkade afvoerwegen pancreas (kanker) Coeliakie Bacteriële infectie Giardia lamblia Darmziekten zoals Crohn en Colitis ulcerosa Het eten van noten

Vetgehalte Darmflora Microbioom test Calprotectine Pancreas elastase Galzouten Scan bovenbuik Bloedonderzoek Bloedarmoede Hoog bilirubine Lever afwijkingen Vitamine D tekort

De behandeling van vettige ontlasting is afhankelijk van de oorzaak van de klacht. Indien er sprake is van een aandoening aan de dunne darm zal deze worden behandeld. Het kan in sommige gevallen raadzaam zijn de vetinname te beperken. Een gevolg van vettige ontlasting in de vorm van diarree, kan als gevolg een tekort een calcium en vitamines die in vet oplosbaar zijn (A, D, E en K) met zich meebrengen. Darmklachten.nl is een initiatief van MGlab, een laboratorium die gespecialiseerd is in ontlastingsonderzoek. : Vettige ontlasting – Darmklachten.nl

Is havermout goed om af te vallen?

Hoe havermout jou helpt met afvallen. – Zoals je hierboven hebt gelezen bevat havermout redelijk wat vezels. Uit onderzoek blijkt dat de vezels die in havermout zitten ervoor zorgen dat je langer vol zit ( 1 ). Hierdoor heb je minder snel honger na het eten en zal je bijvoorbeeld minder snel gaan snacken.

Door minder te snacken krijg je minder calorieën binnen en dit maakt afvallen makkelijker.
Daarnaast wijst dit onderzoek ( 2 ) uit dat het vervangen van 5% van je dagelijkse koolhydraten door resistent zetmeel ervoor zorgt dat je vetverbranding een boost van 23% krijgt,
Havermout bevat een grote hoeveelheid van dit resistente zetmeel.

Het eten van havermout is daarom een goed idee als jij jouw vetverbranding een boost wilt geven. Het Voedingscentrum raadt vrouwen aan om zo’n 1000 calorieën aan koolhydraten binnen te krijgen per dag ( 3 ). Dit betekent dat je 50 calorieën per dag aan resistent zetmeel binnen moet krijgen om deze boost in vetverbranding te ondervinden.

Kan je noten eten als je wilt afvallen?

Hoe een noten dieet je kan helpen met afvallen Het eten van noten is in tegenstelling tot wat veel mensen denken juist wel gezond en kan je helpen om op gewicht te blijven of zelfs af te vallen. Dagelijks een handjevol noten zorgt namelijk voor dat je langer een verzadigd gevoel hebt.

Welke noten zijn laag in koolhydraten?

Noten met de minste koolhydraten: Macadamianoten – 6,5 gram koolhydraten (per 100 gram) Paranoten – 4,5 gram koolhydraten (per 100 gram) Pecannoten – 9,5 gram koolhydraten (per 100 gram)

Welke noot is goed voor je huid?

Hoeveel calorieën zitten er in een handje cashewnoten?

De voedingswaarde van cashewnoten, ongezouten – Je weet nu hoeveel calorieën, vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels er in cashewnoten, ongezouten zitten. Wil je weten wat de voedingswaarde van dit product betekent binnen je hele eetpatroon? In de Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt.

Wat doet noten met je lichaam?

Maar het advies om elke dag een handje ongezouten noten (25 gram) te eten, maakt veel mensen blij.
Waarom? Noten zijn gezond, lekker en culinair gezien heel breed toepasbaar! Noten zijn droge, éénzadige vruchten met een harde brosse wand, die niet openspringt als de vrucht rijp is.
Er heerst soms wat verwarring over wat nu wel of niet een échte noot is.

Voordat we je vertellen waarom noten zo goed voor je zijn, geven we hierover graag wat opheldering. De volgende soorten zijn namelijk échte noten:

hazelnoot walnoot kastanje macadamianoot pecannoot pistachenoot paranoot beukennoot eikel

En dan de ‘nep-noten’. In het dagelijks leven noemen we allerlei op noten lijkende vruchten namelijk eveneens ‘noot’, zoals de:

pinda (peulvrucht) amandel (zaad van een steenvrucht) cashewnoot (vrucht)

Pinda’s zijn hierin weer een uitzondering: zij vormen een aparte groep binnen de 14 allergenen. Het kan dus zo zijn dat je alleen allergisch bent voor pinda en wel noten kunt eten en andersom. De bovengenoemde noten zitten boordevol voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan vezels, vetten, eiwitten, vitamines (vooral B1, B6 en E) en mineralen (vooral calcium, ijzer, magnesium en kalium).

Welke vitaminen zitten er in cashewnoten?

Herkomst: Kasjoeboom (Anacardium occidentale) – Vietnam Verkrijgbaar in: Rauw & gebrand Te gebruiken voor o.a.: Heerlijk bij een borrel, door de yoghurt, cashewnotentaart en door warme maaltijden. Mineralen: Cashewnoten bevatten zeer veel mineralen. Twee handjes met cashewnoten kan een tekort aan mangaan, kalium, magnesium, ijzer, zink, seleen, fosfor en koper voorkomen.

Van het mineraal koper zit in 100 gram cashewnoten maar liefst 244% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid(ADH). Vitamine: Naast mineralen bevatten cashewnoten veel vitaminen. Het bevat bijna alle vitaminen van het B-complex; B1, B2, B3, B5, B6 en B11. Van vitamine B1 en E zit er 35% van de ADH in een ons nootjes.

Pirydoxine of B6 is ook ruim vertegenwoordigd in cashewnoten; 32% van de ADH. Verder bevat het veel vitamine B5 of pantotheenzuur, namelijk 17% van de ADH. Goed voor het hart: Cashewnoten bevatten minder vet dan andere nootsoorten. Bovendien bestaat 75% hiervan uit de gezonde enkelvoudige onverzadigde vetzuren.